连系养老机构就餐群体特殊性，法律人员聚焦“采购、消毒、留样”四大环节环节，开展全流程详尽查抄：核查食材采购索证索票及溯源记实能否完整，查看烹调加工厂所卫生情况、“三防”设备配备及利用环境，查抄餐具清洗消毒流程能否规范、核实食物留样能否合适“专人担任、脚量留存、规范标注”要求。针对查抄中发觉的台账记实不完整、物品摆放不规范等问题，法律人员现场提出整改看法，并下达整改通知书，明白整改时限，督促落实到位，切实保障正在院老年人饮食平安取养分健康。仪陇县市场监管局将持续聚焦“一老一小”沉点群体，加大食物平安监管力度，常态化开展风险现患排查整治，不竭压实相关单元从体义务，以精准监管、严酷法律建牢食物平安防地，全力营制让家长安心、后代、社会对劲的食物平安，切实守护群众亲身好处。（李治波 赖敏）。